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目前分類:├ 花蓮。美食推薦 (6)

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樸石咖啡館

 璞石咖啡館一樓本來是老闆的設計工作室兼賣咖啡,二樓以上則做為藝文展示空間,後來因緣際會下就賣起餐來,又覺得空間有點大,想要有個庭院,就又把1/3的空間改為花園,最後將二樓以上做為石咖啡館民宿

很多的無心插柳,卻創造出花蓮別具特色的咖啡店,整家店不但很有人文氣息,咖啡好喝,重點是它的「早午餐」特別好吃,讓我印象特別深刻!

 

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花蓮光復紅屋瓦餐廳

今天要來推薦一家我好愛吃的餐廳 ─ 紅屋瓦原住民風味餐廳,這家餐廳最令我印象深刻的是,他們使用馬太鞍(光復)這一帶在地的食材入菜,甚至使用檳榔的葉鞘做餐具。

其中他們的招牌菜「石頭火鍋」就是用檳榔葉鞘當鍋子去盛裝滾燙的湯汁,作法很特別,魚肉很新鮮,口味也非常好吃,現在我回想起來依舊是口齒留香,回味三分呀。現在就請各位客官聽我娓娓介紹。

 

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花蓮美食-海埔蚵仔煎

一般對花蓮美食的印象多停留在「自強夜市」以及目前已換位置的「南濱夜市」,實際上花蓮有許多"巷仔內人"(內行人)才會知道的美食,且要排隊才可以吃到!而位在花蓮市「海埔蚵仔煎」就屬於這樣的排隊美食之一,也是我到花蓮必吃的東西。

海埔蚵仔煎主要是從下午開始賣,大家別傻傻的中午就跑去吃了捏!

 

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花蓮鳳林韭菜臭豆腐

兩年多前我曾出差到花蓮鳳林,看到一幢幢的菸樓以及熱情的客家鄉親,我心裡總惦記著"一定要再找時間來鳳林玩",於是在我的花蓮五日行中,這充滿「客家風情」的鳳林小鎮又出現在我的旅遊地圖之中啦!

由於鳳林租機車相當不方便,整個鎮上只有一家機車行兼做租機車服務,就在我們準備等民宿老闆來接我們時,我們就下載鳳林專屬的APP ─ 「阿鳳妹遊鳳林」尋找鳳林一帶的美食,以下是我吃過且覺得很值得推薦給大家的美食!

 

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花蓮富里羅山泥火山豆腐

我們帶著行李到花蓮富里羅山村的「大自然體驗農家民宿」check in時,就看到旁邊有製作「泥火山豆腐」的工具,但由於我們只有2個人,泥火山豆腐DIY至少需要4個人才會划算,所以我只能望著這些設備嘆息。

就在我正打算放棄時,沒想到老闆娘跟我說"再過十分鐘就會有一組陸客來體驗,我們可以在旁邊拍照",我一聽就覺得很開心,就留下來拍照囉!

 

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IMG_0559 拷貝拷貝  

同事們不太相信我休假這五天居然只待在花蓮?!但我卻覺得在花蓮慢活,五天還嫌不夠,這五天遇到"不少很會生活的花蓮人",這徹底顛覆了我對「花蓮只是個鄉下地方或觀光地區」的印象,就此我也愛上了花蓮,五天旅程結束後,心還琢磨著下次哪時還要再來花蓮玩.....

這次花蓮小旅行就從花蓮最南的鄉鎮─「富里」作為我們旅行的第一站。

富里不僅外銷日本的「富麗米」有名,其「羅山有機村」以有機農法種植稻米也頗富盛名。所以我們首站就到富里鄉農會品嚐用「富麗米」製做的便當!

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